Модный крем-мёд: а мёд ли?

18 апреля 2019 - Vestnik
article6832.jpg

 

Выглядит такой мед просто превосходно: в него добавляют ягоды, фрукты, орехи и различные экстракты, фасуют в красивые баночки и приписывают ему уникальные полезные свойства.

Когда мы видим, как легко производители ставят на этикетке пометку «натуральный» и рассказывают покупателям о сохраненной пользе, то просто не можем пройти мимо такого «хулиганства».

Итак, перед вами четыре главных причины, почему данный продукт вряд ли когда-то появится на наших полках.

 

Крем-мёд часто сделан из остатков разного мёда

 

Производители называют это красивым словом «купажирование». На деле, это остатки различных сортов, которые пасечникам не удалось продать, а также дешевый подсолнечниковый мед с добавлением крахмала, сухого молока, соды и белка. В завершение все это взбивается для получения нежной, густой, маслянистой консистенции.

 

 

 

 

Крем-мёд нагревают

 

После очистки мед помещают в специальные стальные емкости и распускают, то есть, нагревают, чтобы получить жидкую тягучую массу. Не секрет, что при высоких температурах мед теряет свои полезные свойства (частично или полностью), и в продукте образуется опасное токсичное вещество – оксиметилфурфурол.

Затем подготовленный мед помещают в кремоварки, образуют там вакуум и при температуре 14° перемешивают его и отстаивают. На выходе получается что-то больше похожее на кондитерское изделие, нежели на мед.

 

В крем-мёде присутствуют различные добавки

 

Есть полезные: ягоды, орехи, соки или специи, а есть ароматизаторы, загустители, эмульгаторы и патока, которые не несут для организма никакой пользы.

 

 

 

 

 

Медовые миксы – неподконтрольная продукция

 

Крем-мед не соответствует ГОСТу, разработанному для натурального меда – единого стандарта на медовые миксы просто не существует. Поэтому все производители, работающие в этой нише, производят продукцию по ТУ, самостоятельно определяя технические условия и сертифицируя свои продукты.

Реальных медовых стандартов только два: ГОСТ 31766-2012 на липу, гречиху и подсолнечник и ГОСТ Р 54644-2011 для всех остальных цветочных видов.

 

 

 

 

Кстати, для производства крем-меда не требуется ни ветеринарная справка, ни декларация о соответствии, а значит, данный продукт не проходит и в системе «Меркурий».

Именно поэтому натуральный мед и медовые миксы не стоит ставить в один ряд или даже сравнивать.

Если вам нужен действительно качественный и полезный продукт, то обходите прилавки с крем-медом стороной.

Лучше приходите в «Медведь» за крутым северным медом – он обладает высочайшей биологической активностью, полностью натуральный и необычайно вкусный!

 

Источник  https://vk.com/@eco_medved-modnyi-krem-med-a-med-li

Комментарии (0)
Найти на сайте: параметры поиска
Новые материалы
Курьёзы юбко-ношения, смешные и грустные
Курьёзы юбко-ношения, смешные и грустные
22 января 2020 - Vestnik
Родовая аллея
Родовая аллея
22 января 2020 - Vestnik
10 декоративных растений для участка с бедной почвой
10 декоративных растений для участка с бедной почвой
20 января 2020 - Vestnik
У меня есть мечта, чтобы каждая женщина стала травницей
У меня есть мечта, чтобы каждая женщина стала травницей
16 января 2020 - Vestnik
Плетение из сосновых иголок. Мастер-класс.
Плетение из сосновых иголок. Мастер-класс.
14 января 2020 - Vestnik
Последняя соломинка: еда, земля, счастье.
Последняя соломинка: еда, земля, счастье.
13 января 2020 - Vestnik
Подборка кроя русских сарафанов
Подборка кроя русских сарафанов
10 января 2020 - Vestnik
Правильно планируем огород, чтобы не переделывать.
Правильно планируем огород, чтобы не переделывать.
9 января 2020 - Vestnik
Три года в арктике живёт норвежская семья в геокупольном доме
Три года в арктике живёт норвежская семья в геокупольном доме
28 декабря 2019 - Vestnik
Герань душистая. Целебные комнатные растения.
Герань душистая. Целебные комнатные растения.
27 декабря 2019 - Vestnik
Все рубят, а я буду сажать!
Все рубят, а я буду сажать!
26 декабря 2019 - Vestnik
Как построить погреб, хранилище или ледник
Как построить погреб, хранилище или ледник
24 декабря 2019 - Vestnik
Создание природных игровых зон для детей
Создание природных игровых зон для детей
23 декабря 2019 - Vestnik
Пряники козули. Рецепт.
Пряники козули. Рецепт.
23 декабря 2019 - Vestnik
Сакральные животные у славян. Почему именно медведь символ нашей страны.
Сакральные животные у славян. Почему именно медведь символ нашей страны.
20 декабря 2019 - Vestnik
Опыт использования принципов пермакультуры для выбора места дома
Опыт использования принципов пермакультуры для выбора места дома
19 декабря 2019 - Vestnik
Глинистая почва на участке. Как получить урожай в первый год
Глинистая почва на участке. Как получить урожай в первый год
18 декабря 2019 - Vestnik
Письмо Альберта Энштейна дочери о самой мощной силе во вселенной, которая называется любовь
Письмо Альберта Энштейна дочери о самой мощной силе во вселенной, которая называется любовь
17 декабря 2019 - Vestnik
Как тяжёлую землю превратить в лёгкую и рыхлую?
Как тяжёлую землю превратить в лёгкую и рыхлую?
16 декабря 2019 - Vestnik
Когда нет травы для мульчирования, чем её можно заменить
Когда нет травы для мульчирования, чем её можно заменить
16 декабря 2019 - Vestnik