Почему замоченные семечки и орехи полезнее обычных?

31 августа 2017 - Vestnik
article5772.jpg

Почему же нужно их замачивать? При замачивании орехи и семена начинают прорастать, что в десятки раз повышает содержание полезных веществ. Как и все, в чем рождается новая жизнь...

Орехи — это чудесный питательный продукт. Из-за содержания в них полиненасыщенных жирных кислот, лучше всего есть их сырыми, чтобы масла не прогоркли. Употребление жареных орехов оставляет в теле свободные радикалы, что ведет к токсичности и воспалениям. Не говоря уже о том, что жареные орехи зачастую производятся с использованием неоднозначных растительных масел, не несущих ничего хорошего нашему любимому организму.

Орехи и семена перед употреблением лучше всего замачивать\проращивать\активизировать. Почему?

А во вторых, их кожура содержит ингибиторы ферментов, не позволяющие орехам полноценно усваиваться, и фитиновую кислоту, для здоровья совсем не полезную и тоже мешающую усваиваться витаминам и прочим полезным веществам. А таким нехитрым способом, кислота и ингибиторы из них вымачиваются, оставаясь в воде, которую мы успешно сливаем по окончанию. В результате, орехи становятся легкими, питательными, и даже приобретают слегка сладковатый вкус.

Кстати, очень интересный факт о том, зачем эти ингибиторы вообще существуют! Природа наделила ими орехи затем, чтобы когда они падают на землю и их съедают животные, орехи не переварились, вышли целыми и могли прорасти в земле, со временем превратившись в новые деревья. Скажите пожалуйста, как можно после этого не доверять высшему разуму природы?! Все, что она создает — гениально спроектировано и продумано так, что наш мозг не в силах этого постичь! Вот, не зная этого факта, вы бы когда-нибудь смогли предположить себе такую логическую цепочку? Так же и со всем остальным в мире и в нашей жизни. Мы никогда не сможем постичь (а тем более заранее предугадать) всех путей, которыми нас ведет пространство. Поэтому давно уже пришло время перестать себя органичивать своими представлениями о том, как надо жить и как все должно происходить, и вместо этого довериться природе! :)

Итак!… Не отвлекаемся…. Орехи!… :)

Помещаем орехи\семена в любую стеклянную посуду. Заливаем чистой фильтрованной водой, закрывая их полностью. Оставляем на столе. Или в холодильнике, если вы живете в теплом климате. Минимальное время замачивания смотрим в следующей таблице:

Миндаль — 12 ч.
Кэшью — 8 ч.
Лен — 8 ч.
Гречка — 6 ч.
Тыквенные семечки — 6 ч.
Подсолнечные семечки -6 ч.
Кунжут — 4 ч.
Грецкий орех — 2 ч.
Пекан — 2 ч.

Как следует промываем и наслаждаемся новым вкусом!

Источник: http://ecology.md/page/zamochennye-orehi-i-semechki-v.., lilusoul.com

Кчественные семена и зерно для проращивания можно приобрести в интернет-магазине "Медведь" http://shop.medved-centr.ru/shop/CID_75_1_semena_i_zerno_dlya_proraschivaniya.html

Original: http://poedimka.com/wp-content/uploads/2015/12/201208..

Комментарии (0)
Найти на сайте: параметры поиска
Новые материалы
Чему бы я хотела научить свою дочку?
Чему бы я хотела научить свою дочку?
Вчера в 21:48 - Vestnik
Январь. Заботы овощевода. Что после чего сажать?
Январь. Заботы овощевода. Что после чего сажать?
Вчера в 21:15 - Vestnik
Природное земледелие. Как правильно начинать весенние работы на участке?
Природное земледелие. Как правильно начинать весенние работы на участке?
Вчера в 16:22 - Vestnik
Планета Земля - BBC с любовью к планете
Планета Земля - BBC с любовью к планете
Вчера в 16:17 - Vestnik
Книги А.М.Шепелева по различным видам строительных работ
Книги А.М.Шепелева по различным видам строительных работ
15 января 2018 - Vestnik
Сады для души! История о родной деревне.
Сады для души! История о родной деревне.
15 января 2018 - Vestnik
Полезная клумба из бархатцев
Полезная клумба из бархатцев
15 января 2018 - Vestnik
Как выращивать овощи в самом холодном и тёмном регионе планеты
Как выращивать овощи в самом холодном и тёмном регионе планеты
30 декабря 2017 - Vestnik
Живая новогодняя ёлка в аренду. Новый проект в Белгородской области.
Живая новогодняя ёлка в аренду. Новый проект в Белгородской области.
30 декабря 2017 - Vestnik
Бархатцы - полезная клумба!
Бархатцы - полезная клумба!
29 декабря 2017 - Vestnik
Купольный дом-вегетарий в фотографиях
Купольный дом-вегетарий в фотографиях
29 декабря 2017 - Vestnik
Cколько земли нужно для счастья?
Cколько земли нужно для счастья?
29 декабря 2017 - Vestnik
Зимние специи - согреемся ароматно!
Зимние специи - согреемся ароматно!
27 декабря 2017 - Vestnik
Секреты поиска воды для колодца
Секреты поиска воды для колодца
26 декабря 2017 - Vestnik
Зимний цветник — многолетники, которые красивы даже зимой
Зимний цветник — многолетники, которые красивы даже зимой
26 декабря 2017 - Vestnik
Сокровища в овощном лукошке
Сокровища в овощном лукошке
25 декабря 2017 - Vestnik
Живая земля. История одного сада.
Живая земля. История одного сада.
24 декабря 2017 - Vestnik
Уникальный проект по восстановлению экологического равновесия, на основе технологии пермакультуры Зеппа Хольцера
Уникальный проект по восстановлению экологического равновесия, на основе технологии пермакультуры Зеппа Хольцера
23 декабря 2017 - Vestnik
Мудрые советы долгожительства наших предков
Мудрые советы долгожительства наших предков
15 декабря 2017 - Vestnik
Как правильно разместить комнатные растения в квартире?
Как правильно разместить комнатные растения в квартире?
14 декабря 2017 - Vestnik