Почему замоченные семечки и орехи полезнее обычных?

31 августа 2017 - Vestnik
article5772.jpg

Почему же нужно их замачивать? При замачивании орехи и семена начинают прорастать, что в десятки раз повышает содержание полезных веществ. Как и все, в чем рождается новая жизнь...

Орехи — это чудесный питательный продукт. Из-за содержания в них полиненасыщенных жирных кислот, лучше всего есть их сырыми, чтобы масла не прогоркли. Употребление жареных орехов оставляет в теле свободные радикалы, что ведет к токсичности и воспалениям. Не говоря уже о том, что жареные орехи зачастую производятся с использованием неоднозначных растительных масел, не несущих ничего хорошего нашему любимому организму.

Орехи и семена перед употреблением лучше всего замачивать\проращивать\активизировать. Почему?

А во вторых, их кожура содержит ингибиторы ферментов, не позволяющие орехам полноценно усваиваться, и фитиновую кислоту, для здоровья совсем не полезную и тоже мешающую усваиваться витаминам и прочим полезным веществам. А таким нехитрым способом, кислота и ингибиторы из них вымачиваются, оставаясь в воде, которую мы успешно сливаем по окончанию. В результате, орехи становятся легкими, питательными, и даже приобретают слегка сладковатый вкус.

Кстати, очень интересный факт о том, зачем эти ингибиторы вообще существуют! Природа наделила ими орехи затем, чтобы когда они падают на землю и их съедают животные, орехи не переварились, вышли целыми и могли прорасти в земле, со временем превратившись в новые деревья. Скажите пожалуйста, как можно после этого не доверять высшему разуму природы?! Все, что она создает — гениально спроектировано и продумано так, что наш мозг не в силах этого постичь! Вот, не зная этого факта, вы бы когда-нибудь смогли предположить себе такую логическую цепочку? Так же и со всем остальным в мире и в нашей жизни. Мы никогда не сможем постичь (а тем более заранее предугадать) всех путей, которыми нас ведет пространство. Поэтому давно уже пришло время перестать себя органичивать своими представлениями о том, как надо жить и как все должно происходить, и вместо этого довериться природе! :)

Итак!… Не отвлекаемся…. Орехи!… :)

Помещаем орехи\семена в любую стеклянную посуду. Заливаем чистой фильтрованной водой, закрывая их полностью. Оставляем на столе. Или в холодильнике, если вы живете в теплом климате. Минимальное время замачивания смотрим в следующей таблице:

Миндаль — 12 ч.
Кэшью — 8 ч.
Лен — 8 ч.
Гречка — 6 ч.
Тыквенные семечки — 6 ч.
Подсолнечные семечки -6 ч.
Кунжут — 4 ч.
Грецкий орех — 2 ч.
Пекан — 2 ч.

Как следует промываем и наслаждаемся новым вкусом!

Источник: http://ecology.md/page/zamochennye-orehi-i-semechki-v.., lilusoul.com

Кчественные семена и зерно для проращивания можно приобрести в интернет-магазине "Медведь" http://shop.medved-centr.ru/shop/CID_75_1_semena_i_zerno_dlya_proraschivaniya.html

Original: http://poedimka.com/wp-content/uploads/2015/12/201208..

Комментарии (0)
Найти на сайте: параметры поиска
Новые материалы
И целого мира мало...
И целого мира мало...
15 ноября 2017 - Vestnik
Искусство сбора и хранения семян
Искусство сбора и хранения семян
15 ноября 2017 - Vestnik
Какая растительная пища богата кальцием?
Какая растительная пища богата кальцием?
14 ноября 2017 - Vestnik
ОЗозеленение крыш для улучшения экологии города
ОЗозеленение крыш для улучшения экологии города
14 ноября 2017 - Vestnik
Зелёный лук - полезный друг!
Зелёный лук - полезный друг!
12 ноября 2017 - Vestnik
Мои урожайные питомцы и скептические домочадцы!
Мои урожайные питомцы и скептические домочадцы!
12 ноября 2017 - Vestnik
"Зимние" ягоды - вкусное лекарство!
"Зимние" ягоды - вкусное лекарство!
12 ноября 2017 - Vestnik
Рекомендации по выращиванию кедров (от Ивана Санжарова, о.Сахалин)
Рекомендации по выращиванию кедров (от Ивана Санжарова, о.Сахалин)
7 ноября 2017 - Vestnik
Как сделать капельный полив водой, собранной с крыши?
Как сделать капельный полив водой, собранной с крыши?
7 ноября 2017 - Vestnik
Комнатное растение - друг или враг?
Комнатное растение - друг или враг?
7 ноября 2017 - Vestnik
Семья из Индии в одиночку создала заповедник на 20 гектар.
Семья из Индии в одиночку создала заповедник на 20 гектар.
30 октября 2017 - Vestnik
Сад, ты меня ждал!
Сад, ты меня ждал!
30 октября 2017 - Vestnik
Природный огород моей мамы
Природный огород моей мамы
24 октября 2017 - Vestnik
В поместье по грибы!
В поместье по грибы!
22 октября 2017 - Vestnik
Полезные корнеплоды в вашем огороде
Полезные корнеплоды в вашем огороде
21 октября 2017 - Vestnik
Как обезопасить участок от внешних пожаров, с помощью посадок?
Как обезопасить участок от внешних пожаров, с помощью посадок?
21 октября 2017 - Vestnik
Какая мульча лучше: компост или не разложившаяся органика?
Какая мульча лучше: компост или не разложившаяся органика?
17 октября 2017 - Vestnik
Вкусный рецепт растительного молока.
Вкусный рецепт растительного молока.
17 октября 2017 - Vestnik
Новая жизнь в деревне
Новая жизнь в деревне
16 октября 2017 - Vestnik
Как создать живую изгородь на участке?
Как создать живую изгородь на участке?
16 октября 2017 - Vestnik