Здоровое питание: как вырастить микрозелень

4 декабря 2016 - Vestnik
article5090.jpg

Сейчас многие люди придерживаются здорового образа жизни и следят за своим питанием, а домашний огород – это возможность употреблять свежие и экологически чистые продукты круглый год.
На утепленных балконах, лоджиях и подоконниках выращивают карликовые томаты, огурцы, перец, укроп, салат, петрушку и другие овощи и зелень. Все большую популярность приобретает и выращивание микрозелени.

Микрозелень – это всходы съедобных растений, которые употребляют в пищу на ранней стадии роста, до появления настоящих листьев. Известно, что в молодых ростках полезных веществ и витаминов содержится до 40 раз больше, чем в созревших растениях, поэтому микрозелень так популярна у сыроедов и людей, которые придерживаются вегетарианского образа жизни. Также их рекомендуют есть во время диеты.

На микрозелень можно выращивать многие культуры: зелень, злаковые, пряности и некоторые овощи. Ростки гороха насыщают организм протеином, фосфором, витаминами B, PP, С, К, Е. Редис богат витамином С, кресс-салат – белком, фосфором, железом, магнием и витаминами В, Е, РР, D. Брокколи – природный источник сульфорафана, который отвечает за очищение организма. Кориандр содержит более 10 разновидностей эфирных масел, дубильные вещества, витамины и минералы.

 

Original: http://images.ru.prom.st/295428923_w640_h640_cid26164..



Вырастить микрозелень не сложно, просто следуйте этой инструкции:

1. Для выращивания микрозелени круглый год рекомендуется приобрести специальные емкости-проращиватели. Это облегчит процесс. Самые простые проращиватели выглядят как небольшая миска и сеточка. Но для выращивания микрозелени можно использовать и подручные материалы.

2. Замочите семена выбранной культуры в воде на несколько часов. Это позволит им быстрее прорасти. Для замачивания подойдет обычный стакан с водой.

3. В емкость-проращиватель налейте воды. От поверхности до краев должен оставаться 1 см свободного пространства.

4. Накройте емкость сеточкой и равномерно распределите по ней семена. Можно одновременно выращивать сразу несколько культур.

5. Опрыскайте семена водой из пульверизатора, затем поставьте емкость в теплое и светлое место.

6. Проверяйте уровень воды в миске и постоянно ее доливайте, чтобы корни ростков до нее доставали.

7. Микрозелень растет очень быстро. Употреблять в пищу ее можно уже на 5–10 день после посева, когда сеянцы достигнут 4–7 см в высоту. Едят микрозелень свежей, срезая верхнюю часть, но некоторые употребляют в пищу ростки целиком, вместе с корнем.

Источник: http://sotki.ru/sad_ogorod/article/zdorovoe-pitanie-k..



ВИДЫ МИКРОЗЕЛЕНИ

 

Original: http://g.janecraft.net/wp-content/uploads/sites/2/201..

Комментарии (0)
Найти на сайте: параметры поиска
Новые материалы
Улучшить зрение реально?
Улучшить зрение реально?
Вчера в 16:13 - Vestnik
Вред дрожжей и дрожжевого хлеба: миф или реальность
Вред дрожжей и дрожжевого хлеба: миф или реальность
Вчера в 16:07 - Vestnik
Жизнь без сахара!
Жизнь без сахара!
Вчера в 15:59 - Vestnik
Луковая шелуха - незаменимое и натуральное средство против вредителей в огородел
Луковая шелуха - незаменимое и натуральное средство против вредителей в огородел
23 июля 2017 - Vestnik
Урожай круглый год: как вырастить огурцы на подоконнике.
Урожай круглый год: как вырастить огурцы на подоконнике.
23 июля 2017 - Vestnik
Переход на натуральную "бытовую нехимию". Личный опыт
Переход на натуральную "бытовую нехимию". Личный опыт
23 июля 2017 - Vestnik
Овёс -целебное зёрнышко! Рецепты из овса: квас, кисель овсяный, овсяный настой.
Овёс -целебное зёрнышко! Рецепты из овса: квас, кисель овсяный, овсяный настой.
23 июля 2017 - Vestnik
Целебное варенье из сосновых шишек
Целебное варенье из сосновых шишек
23 июля 2017 - Vestnik
Как специи и приправы влияют на наше здоровье?
Как специи и приправы влияют на наше здоровье?
21 июля 2017 - Vestnik
Что такое урбеч и его полезные свойства.
Что такое урбеч и его полезные свойства.
21 июля 2017 - Vestnik
Органические траншеи. Увеличение урожая в 10 раз. Из опыта садов.
Органические траншеи. Увеличение урожая в 10 раз. Из опыта садов.
21 июля 2017 - Vestnik
Огород в офисе - это реально! Полезная пища прямо на работе!
Огород в офисе - это реально! Полезная пища прямо на работе!
21 июля 2017 - Vestnik
Зубной порошок из крапивы - отличное чистящее и лечебное средство
Зубной порошок из крапивы - отличное чистящее и лечебное средство
20 июля 2017 - Vestnik
Бездрожжевые закваски для хлеба
Бездрожжевые закваски для хлеба
20 июля 2017 - Vestnik
Активист из Якутии в одиночку собирает мусор и публикует все в Инстраграм
Активист из Якутии в одиночку собирает мусор и публикует все в Инстраграм
20 июля 2017 - Vestnik
Природное "оружие" для защиты сада!
Природное "оружие" для защиты сада!
20 июля 2017 - Vestnik
Природа - лучший художник!
Природа - лучший художник!
19 июля 2017 - Vestnik
Откуда брать энергию?  12 моих источников.
Откуда брать энергию? 12 моих источников.
19 июля 2017 - Vestnik
Заготовка чая из дикорастущих трав
Заготовка чая из дикорастущих трав
19 июля 2017 - Vestnik
Натуральный уход. Травяные рецепты для волос.
Натуральный уход. Травяные рецепты для волос.
18 июля 2017 - Vestnik