Чистые сорта или гибриды: что выбрать?

29 марта 2018 - Vestnik
article6177.jpg

Вместе с растущей популярностью органического земледелия отрадно видеть, что огородники все чаще и чаще начинают задумываться о возвращении к старым проверенным сортам огородных культур.

Сколько бы ни было выведено новых замечательных ровненьких, неприхотливых, устойчивых ко всему и вся гибридов, ни один из них не сравнится с чистым сортом. Почему? В первую очередь, дело во вкусе! Вспомните бабушкины помидоры, которые вы ели в детстве, насколько они были вкуснее, насколько ароматнее… Гибриды, к сожалению, по вкусу проигрывают сортам с разгромным счетом. Чем еще так привлекательны сорта? Сегодня мы постараемся рассказать обо всех преимуществах чистых сортов перед гибридами.



🌿 Что такое сорт и гибрид

Сорт — это группа растений с характерными признаками, отобранная методом селекции. При этом все растения сорта хоть и схожи по внешним признакам, но в той или иной мере различны на уровне генотипа. Семена сортовых растений сохраняют все родительские признаки. Это значит, что сортовые культуры можно из года в год размножать своими семенами.

Гибрид — это плод скрещивания нескольких родительских сортов ради улучшения определенных (нужных человеку) признаков. Например, повышенной лежкости или устойчивости к болезням. В этом случае все растения сорта-гибрида имеют практически одинаковый генотип, поэтому их потомки уже не обладают всеми достоинствами первоначального растения. То есть отбирать семена у гибридов нет смысла, а многие из них вообще не способны дать семена. В магазине отличить семена сорта от семян гибрида можно по надписи F1 рядом с названием. Если такая надпись присутствует, перед вами гибрид.


🌿 Сорт или гибрид: что лучше?

О достоинствах гибридов все дачники, как правило, наслышаны. Гибриды отличаются выровненными по размеру и форме плодами, лучшей транспортабельностью, высокой урожайностью, устойчивостью к заболеваниям. Некоторые гибриды являются самоопыляемыми — еще один плюс. Казалось бы, зачем нужны какие-то старые сорта, если у гибридов все так здорово?

Однако на практике выходит немного иначе. Гибрид в полной мере раскрывает свои супер-качества при благоприятных условиях и надлежащем уходе: плодородной почве, оптимальной температуре, отсутствии сорняков, своевременных поливах и подкормках. Гибрид к изменениям среды не приспособлен вообще. Он выведен в искусственных, созданных человеком условиях, поэтому любая «природно-погодная странность» ему не по душе.

Сорта же, наоборот, годами (а то и веками) накапливают на генетическом уровне и передают потомству «знания» о климате, почве, питании той местности, где растут. Причем при резких изменениях условий произрастания сортовые растения способны быстрее приспособиться, пережить неблагоприятный период и при этом дать урожай и жизнеспособные семена, в которых уже будет заложена приобретенная устойчивость к «плохим временам».

Сорта менее требовательны, неприхотливы, не так сильно зависимы от агротехники: нестрашно, если вы вдруг пропустили полив или подкормку — справятся.

Чем еще хороши сорта? По своему своему биохимическому составу сорта ближе к диким растениям, чем гибриды. А дикоросы — это чемпионы по содержанию полезных веществ. Следовательно, плоды сортовых культур богаче витаминами и микроэлементами по сравнению с гибридными. Эту истину очень здорово иллюстрирует пример с земляникой: без всяких лабораторных анализов, на уровне инстинкта любому человеку ясно, что лесная земляника полезнее садовой клубники, в свою очередь, клубника со своего огорода во сто крат полезней безвкусной импортной ягоды из магазина.


🌿 Итак, делаем выводы:

- Сорта однозначно намного вкуснее гибридов;
- Сорта способны размножаться семенами и сохранять приобретенные качественные признаки в следующем поколении;
- Сорта менее прихотливы к условиям произрастания и менее зависимы от определенной агротехники;
- Сорта способны приспосабливаться к аномалиям климата и прочим изменениям среды;
- Плоды сортовых растений отличаются повышенным уровнем витаминов и других биологически активных компонентов.


🌿 Конечно, свои недостатки есть и у сортов.

Например, все сорта огурцов являются пчелоопыляемыми, что не всегда удобно. В отличие от гибридов, сортовые огурцы менее плодовиты, могут горчить, быстрее перерастают. А самый существенный недостаток сортов в том, что у перекрестно опыляемых культур (моркови, тыквенных, крестоцветных) очень сложно собрать качественные семена, если растения не растут изолированно друг от друга, сорта «перепыляются» и теряют свои первоначальные качества.

Что лучше — сорта или гибриды — каждый огородник решает для себя сам. Кому-то удобнее каждый год покупать семена и удобрения, кому-то проще забросать грядки мульчой и забыть о подкормках, но при этом тщательно и правильно отбирать свои собственные семена. И тем не менее, как нам кажется, возвращение к сортам — это скорее благо для огородника, который выращивает овощи для себя и своих родных. Попробуйте посадить несколько сортовых культур (лучше всего начать с томатов), вы не пожалеете. Желаем вам успехов и больших урожаев!

Источник: http://dachnye-sovety.ru/chistye-sorta-ili-gibridy-ch..
© Dachnye-sovety.ru

 

фото http://hozvo.ru/photos/storage/bitrix/upload/medialibrary/46f/gibr1.jpg



🌿 Качественные сортовые семена можно приобрести в сети магазинов экопродукции "МЕДВЕДЬ" (Екатеринбург, Казань, Санкт-Петербург, Нижний Тагил. Новоуральск, Перврвоуральск)
http://medved-centr.ru/nasha-produkcija/ekaterinburg...

 

Комментарии (0)
Найти на сайте: параметры поиска
Новые материалы
Спилить или оставить? Почему деревья во дворах обрезают под пеньки?
Спилить или оставить? Почему деревья во дворах обрезают под пеньки?
23 апреля 2018 - Vestnik
Плетение из травы
Плетение из травы
20 апреля 2018 - Vestnik
Как собрать берёзовый сок при помощи капельницы, не нанося вреда дереву.
Как собрать берёзовый сок при помощи капельницы, не нанося вреда дереву.
20 апреля 2018 - Vestnik
Мульча из хвойного опада сосны и ели на огороде
Мульча из хвойного опада сосны и ели на огороде
20 апреля 2018 - Vestnik
Буковинская вышивальщица
Буковинская вышивальщица
18 апреля 2018 - Vestnik
Мифы леса. Звериный рай и царство.
Мифы леса. Звериный рай и царство.
18 апреля 2018 - Vestnik
Подарок
Подарок
18 апреля 2018 - Vestnik
Как быстрее восстановить плодородие почвы?
Как быстрее восстановить плодородие почвы?
17 апреля 2018 - Vestnik
Экологические удобрения и биопрепараты для садоводов и огородников
Экологические удобрения и биопрепараты для садоводов и огородников
17 апреля 2018 - Vestnik
Теневыносливые овощи для огорода
Теневыносливые овощи для огорода
11 апреля 2018 - Vestnik
Как в домашних условиях проверить семена на всхожесть и выбрать качественные?
Как в домашних условиях проверить семена на всхожесть и выбрать качественные?
11 апреля 2018 - Vestnik
Изготовление народной куклы "Ведучки"
Изготовление народной куклы "Ведучки"
10 апреля 2018 - Vestnik
Раз орешек, два орешек...
Раз орешек, два орешек...
10 апреля 2018 - Vestnik
Агроопыт: проращивание кедровой сосны
Агроопыт: проращивание кедровой сосны
10 апреля 2018 - Vestnik
Дикий сад Пита Удольфа
Дикий сад Пита Удольфа
9 апреля 2018 - Vestnik
Иван Санжаров - герой своего дела
Иван Санжаров - герой своего дела
9 апреля 2018 - Vestnik
Грядки на участке: как красиво и правильно оформить
Грядки на участке: как красиво и правильно оформить
6 апреля 2018 - Vestnik
Ремёсла от наших дедушек и бабушек
Ремёсла от наших дедушек и бабушек
5 апреля 2018 - Vestnik
Рыхление вместо перекопки или плоскорез вместо лопаты
Рыхление вместо перекопки или плоскорез вместо лопаты
5 апреля 2018 - Vestnik
Подборка книг по русской одежде, головным уборам и украшениям.
Подборка книг по русской одежде, головным уборам и украшениям.
2 апреля 2018 - Vestnik